🔥有食欲的减脂餐～蛋包藜麦鸡胸肉❗❗
简单
4人份
今天继续做了藜麦，健康饱腹必选藜麦，好吃有营养又不怕胖的好物。
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食材清单
其他
- 120克鸡胸肉
- 1个口蘑
- 1朵香菇
- 2个鸡蛋
- 50克三色藜麦
- 适量盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、料酒、生抽
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量葱
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藜麦洗干净煮10分钟
2
煮好控干水分。
3
鸡胸肉提前用料酒、胡椒粉腌制，腌好的肉和生姜搅碎。
4
香菇、圆菇、葱段搅碎。
5
肉菜混合，撒一点盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、生抽搅匀。
6
加入煮好的藜麦搅匀。
7
热锅刷油，油不要太多。鸡蛋打散小火煎。底下的蛋液开始凝固再转锅，慢慢摊成大蛋饼。
8
一面煎好翻面会不好翻，扣一个盘子上去翻转再滑进锅里煎另一面。
9
两面煎好出锅。
10
把肉馅铺在蛋饼上，两边向中间盖起来，中间连接处用牙签扎住，避免蒸的过程脱落。
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冷水上锅蒸15分钟即可。
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摆盘上桌，上面挤点番茄酱。盘子里可以做点装饰，我用了鸡蛋皮卷起来当花，黄瓜切了叶片。装饰一下会好看很多！
13
美味蛋包藜麦鸡胸肉完成，很有食欲的一道减脂早餐。
14
藜麦和肉经过蒸的过程，会很好的融合在一起，和蛋饼会紧紧贴合。
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切成小块直接吃，或者做点料汁蘸着吃，都很美味。
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切开很整齐，完全不会散，鸡肉的汤汁也会渗进蛋皮里，很鲜美。我直接吃了，觉得这样味道已经够了，早上吃清淡一点胃里会比较舒服。
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搭配了一杯咖啡足矣，简单却很饱腹。
