橙皮酱0失误
简单
4人份
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食材清单
其他
- 400g冰糖
- 400g橙皮
- 适量水
调味品
- 2-3g盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备干净的橙皮（可以用盐洗）小心翼翼的剔除橙皮的白瓤，别伤到自己😄尽量剔干净点
2
切条在切成丁
3
把橙皮丁放入水中煮几分钟捞出来过冷水（两遍）浸泡15分钟备用
4
锅中加水下橙皮丁，水没过橙皮 大火烧开改小火下冰糖（橙皮和冰糖比例是1：1也可以稍微多一点点）小火熬煮（不用盖盖）然后就去忙家务活吧！记得是用不粘锅
5
熬煮过程中加2-3克盐
6
继续熬煮，你就会发现橙皮慢慢变透明了😁
7
继续熬煮到锅中剩下一点点水（不要太干哦）
8
冷后装瓶放冰箱保存
9
剔除的橙皮白瓤也不要浪费，拿橙皮过水的水一起煮十几分钟收集起来，拿来养花 橙皮水是非常好的营养液呢
