一夫食堂版吉野家牛肉饭
简单
4人份
很久以前的方子了。简单易做又好吃，实乃居家旅行聚会趴踢之必备菜品。
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食材清单
其他
- 100毫升酱油
- 450克肥牛片
- 450毫升木鱼汁（或水）
- 70毫升味琳
- 70毫升清酒
蔬菜类
- 1只洋葱
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开。如果觉得用昆布和木鱼花煮汁麻烦，可以买鲣鱼粉或是昆布粉直接加到水里煮。
2
洋葱切丝，水开后放入。
3
加酒、味琳、白糖。
4
放入肥牛片，用筷子挑散。可以用肥牛片，火锅牛肉片，韩式烤牛肉片等等，只要够薄够嫩且肥瘦相间。肉一变色就可以放酱油。
5
中火煮约半小时，不加盖，至洋葱透明软烂，牛肉入味，汤汁剩下2/3即可。
6
把牛肉盛到米饭上，可以略微加点汤汁，开吃。
