半发面脆皮烧饼
简单
4人份
比油酥烧饼油少很多哦，热量一下子就下来了！
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食材清单
其他
- 0.5克酵母
- 115克水
- 15克猪油（后入）
- 200克低筋面粉
- 油酥
- 适量孜然粉
- 适量玉米油
- 适量花椒粉
- 适量黑胡椒粉
- 面团
调味料
- 1克盐
- 2克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除猪油外材料混匀，揉至光滑低温发酵2小时。
2
在面团包一勺猪油手揉揉半个小时，把猪油慢慢搓揉至面团里。
3
然后切成小剂子，擀成长方形的大片。
4
玉米油➕盐黑胡椒粉花椒粉孜然粉搅匀，用小油刷在面片上抹匀。
5
然后卷成起来，搓长，慢慢卷成一个饼，擀薄。
6
两面刷一层油，放置在油纸上。不用预热直接放在烤箱中层（170度10分钟）
