鸡丁酱汁饭
简单
4人份
电饭煲不仅可以煮饭，还可以加以利用，做出丰盛的一餐来。今天分享的这道美食，在电饭煲中加入了鲜嫩的鸡肉和浓郁的酱汁，既保留了食材的原汁原味，还省事方便，一出锅就大受欢迎！
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食材清单
其他
- 10g叉烧酱
- 150g大米
- 1个鸡蛋
- 2g老抽
- 2只鸡腿
- 2朵西兰花
- 3g细砂糖
- 6g玉米淀粉（生粉）
- 适量海苔碎
- 适量清水
蔬菜类
- 20g洋葱
- 2片生姜
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿2只，去骨后把鸡肉切成小丁。
2
鸡腿的肉质软嫩，口感好。也可以换成其他肉类来制作。
3
放入2片生姜，2g老抽和2g盐，抓匀后腌制15份左右去腥。
4
20g洋葱切成小丁备用。
5
电饭煲里倒入150g淘洗好的大米，加入适量清水。
6
按下煮饭键，开始煮饭。
7
在搅拌碗里倒入6g玉米淀粉（生粉）和200g清水。
8
再加入10g叉烧酱和3g细砂糖，拌匀备用。
9
热锅少油，放入洋葱丁，中火翻炒约2分钟。
10
炒出香味后，加入腌制好的鸡丁。
11
翻炒均匀后倒入调好的酱汁。
12
煮开后，加盖转小火继续焖煮约5分钟，至酱汁收浓。
13
电饭煲还有10分钟就煮好时，把炒好的鸡丁倒入。
14
把鸡蛋加入后，继续煮饭10分钟左右。
15
把西兰花焯水约2分钟后，沥干切成小丁。
16
加入煮好的米饭里。
17
拌匀后，就可以开吃啦！
18
完成
