巧克力奶油雪糕
简单
4人份
抖音杰儿美食的方子，八过来记个剂量，试了下，超级好吃，我没做脆皮，糕体很美味
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 220克奶油
- 4个蛋黄
- 50克牛奶
- 60克巧克力
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
60巧克力和50牛奶混合，锅里加热到彻底融化，放一边
2
蛋黄加糖，用搅拌器搅的颜色发白，体积变大
3
第二步的东西加入100克牛奶，用锅熬住，小小火，不停搅拌，让这个液体开始冒泡变得黏糊糊
4
第一步巧克力和第三步混合
5
奶油打到6分发
6
把第四步放凉，和第六步混合，倒入模具，我没有模具
7
我用这种蛋糕杯装的，做了7个多一丢丢，
8
冻了一天，放一下下，一挤就脱模，非常丝滑好吃，一定要试试，感谢杰儿！
