🥖懒人版🥳奶香毛毛虫
简单
4人份
面包机一直闲置，决定重新启用，和面和揉面确实省了很多功夫。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克牛奶
- 15克奶粉
- 1个（刷蛋黄液）蛋黄
- 1个鸡蛋
- 220克高筋面粉
- 25克黄油
- 3克酵母
调味料
- 1克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料都备好，把糖放到牛奶里面，搅拌融化掉。
2
面包机放入的料层次要正确，底层：鸡蛋和牛奶（糖已融化在里面）。
3
中层：高筋面粉；上层：右上角是盐，中间挖洞放入酵母，再盖上。黄油先不放！！开启第一次和面程序，结束后加入黄油，第二次和面程序！最后，选择面包机主食面包，就不用管啦！当然我只用了该程序里面的和面、醒面、第一次发酵，时间显示1:40拿出来开始整形。
4
每个面团80g，压成椭圆形，1/3卷起来，2/3切成六条，继续卷起来就可以了。
5
六个弄好了，开始拿到烤箱里，让面团再次发酵，此时烤箱不用开，里面可以放个热水盘，加速发酵。
6
发酵了大约40分钟，面团是最开始的两倍大，就可以了。
7
刷上蛋黄液
8
150度，上下烤30分钟，后面怕上色深，可以温度稍低一些。
9
香味浓郁，出锅啦
10
层次分明，口感很不错
