绿色手工坊阿胶固元糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g枸杞子
- 100g红枣
- 250g北京同仁堂阿胶
- 250g核桃
- 250g黑芝麻
- 500ml黄酒
调味料
- 50g冰糖
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选购阿胶，现在市面上好多阿胶被曝光说不好。亲们，一定要选大牌的
2
阿胶打粉
3
客家黄酒泡阿胶粉
4
买原粒核桃自己夹，一斤拨出四五两，不到半斤
5
黑芝麻抄香备用
6
选大个甜的红枣，洗，晒干，剪
7
全部的材料准备好
8
黄酒泡阿胶，泡上一两天，再隔水烊化
9
用小看不锈钢锅煮，加冰糖，小火慢慢熬，熬到挂旗
10
把枸杞，红枣先放下去煮，再加核桃跟黑芝麻，熬好后放在一个容器中定型
11
切片
12
包米膜，防粘在一起，不放便拿
13
成品^_^
