黄蚬子炒毛豆
简单
4人份
头天剩的毛豆不知道怎么吃了，还下雨又没什么菜，就放一起炒了。
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1斤毛豆
- 2斤黄蚬子
- 适量麻油
蔬菜
- 适量豆油
蔬菜类
- 3根香菜
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小葱切成段，姜切丝，干辣椒切丝，香菜切末
2
黄蚬子煮熟去壳，毛豆去皮。
3
锅烧热加适量的油，放入葱姜和干辣椒炒香，后加料酒和酱油，然后放黄豆，之后放入黄蚬子，最后放入麻油炒香。
4
出锅后撒上香菜末
