杭杭的奶香小油条（超简单）
简单
4人份
疫情期间。全民炸油条。在经过偶像、小桂、晓兰N次诱惑后。我终于下手了。大家一起试试吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150毫升牛奶
- 1个鸡蛋
- 300克中筋面粉
- 30克食用油
- 3克酵母
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
请重点看字。因为我自己做时没想好。比较混乱。1、鸡蛋打散和油、牛奶混合。2、放入酵母粉和盐。3、面粉筛入。（我喜欢筛。更细腻。）。 4、揉面。你可以把油抹在手上和砧板再揉。不然会粘到你生无可恋。5、把面团揉到细腻的一大团放碗里，保鲜膜包好。放冰箱冷藏格。放一夜。我是晚上九点放的，早上八点做的。早上会发酵到两倍大小。（我只有1.5倍左右）
2
取出面团不要用力再揉。略整理。可以先取一半试验。請在砧板和手上洒面粉或油，防粘手。把面团弄成这样。四周不方正的切掉。原谅我是颜控。
3
切成4厘米宽的条条。两个一摞。
4
中间用刀背压一下。其它人用筷子，我改为刀背。筷子压痕很快就反弹了。
5
再从中间切开。成为六块
6
捏一下两头。整个形。用保鲜膜包起来十分钟。
7
是不是很可爱
8
油要注意。火不能大。小火。火大就会色泽太焦。炸时不要玩手机。拍照瞬间都会太焦！
9
内里膨松
10
第一次做。期待反馈。
