冬至，吃饺子咯！🥟
简单
4人份
冬至，北方人吃饺子；南方人吃汤圆哦……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺葱末姜末
- 1勺香油
- 250克大虾
- 250克猪肉馅
- 250克韭菜
- 2勺蚝油
- 3个鸡蛋
- 3勺食用油
- 5勺生抽
- 700克普通面粉
- 半勺五香粉
调味料
- 1勺盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
大虾剥出虾仁挑出虾线，虾仁备用，虾头用油炸出香味。留着以后炒米饭用，可香了。
3
大虾仁切块，有条件的可以多买点大虾，一个饺子里放一个虾仁，口感爆棚！
4
刚才炸完炸头的锅里留点油，用来炒鸡蛋，鸡蛋炒完自然放凉。
5
葱末，姜末，备用。
6
韭菜切碎，备用。
7
猪肉馅打水，不要打太多，然后放一点生抽，搅拌均匀。
8
凉水和面，和完面要确保三光，手，面，盆光。然后醒十分钟。
9
所有食材加到一起，放个大盆里，方便搅拌。先放食用油，然后再生抽，老抽上色，蚝油，十三香，香油，搅拌均匀，最后放盐，少量多次放入，期间多搅拌，然后可以尝一下咸淡。
10
所有馅料搅拌均匀，面醒好以后就可以包饺子啦！
11
叮，吃饺子咯！
