正宗锅包肉
简单
4人份
哈喽家里有个肉食动物—哈爸，于是乎，哈妈只能各种好生伺候哈！小哈喽也遗传了粑粑的爱吃肉基因，每天也喊着要吃肉…这道菜我没有参考过任何菜谱，纯属自己研究，献给无肉不欢的童鞋们！
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食材清单
其他
- 两个鸡蛋
- 少许水
- 少许生抽
- 少许葱末、姜末
- 少许蒜末
- 少许醋
- 适量玉米淀粉
- 适量色拉油
肉类
- 300g猪里脊肉
蔬菜
- 点缀香菜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切薄片待用
2
鸡蛋打散，加入玉米淀粉搅拌均匀，粘稠程度见图
3
锅内烧热适量色拉油，可以炸东西的量，差不多500ml以上
4
切好的肉片蘸上淀粉糊下入热油锅，炸到金黄即可捞出备用
5
炸的过程中可以准备汤汁：除了刚刚用过的剩下所有食材倒入一个碗内搅拌均匀
6
炸好的油倒入容器，留一点底油，烧热倒入汤汁，不停搅拌至变色粘稠，快速的倒入炸好的肉片，几个掂勺就全部沾匀汤汁，出锅啦哈，点缀上香菜，味道棒极啦！
