多味笋干
简单
4人份
对他人好，也是一种享受。做美食的过程，也是一种享受。
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食材清单
其他
- 100克花生
- 150毫升可乐
- 1块桂皮
- 2000克笋干
- 200毫升最关键:卤味汤（卤过鸡爪或鸭爪后的汤）
- 3颗茴香
- 4个干辣椒
- 50毫升海鲜酱油
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
笋洗净后，切成4条，放入锅内，加盐煮
2
瑪婕斯锅，设置煸炒:15分钟/0/140。煮沸后再煮15分钟，出水，把水份晾干。再把笋拉撕成小长条。可视自己喜欢来。
3
加入除可乐，酱油以外的所有调料和配料。
4
最关键的一味调料就是卤鸡爪或鸭爪后的汤200毫升加入其中。
5
瑪婕斯锅，设置慢煮:30分钟/1/120度
6
30分钟后，加入可乐150毫升
7
再设置慢煮:1.5小时/1/100度
8
1.5小时后，加入海鲜酱油，再设置慢煮:20分钟/1/130度，打开小盖，收汁。（收汁过程可以打开盖子看看，用筷子翻一下）
9
这样的状态基本可以放入烤盘中进行烘烤。
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均匀的分摊在烤盘纸上，设置190度/20分钟，20分钟后中可以翻一下，再烤180度/15分钟。
11
个人喜欢湿湿的口感。
12
微微的甜，微微的辣，好吃的停不下来。哈哈哈。喜欢的可以试试。
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快乐的一天
