红豆山药,红豆汤圆

简单 4人份

每天一个早餐,在平凡的日子里珍惜生活的每个点滴。简单,快手早餐。

红豆山药,红豆汤圆
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食材清单

其他
  • 一把红豆
  • 一根山药
  • 五颗冰糖
  • 五颗蓝莓汤圆
  • 十颗荔枝
  • 少量桂花
  • 少量蜂蜜
水果
  • 个芒果

营养成分

热量

131.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

8.0 克

9.0 克

903.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

前一天晚上将一把(就真的是一把红豆,大概喝汤碗的一半量)红豆洗干净,泡在水里。我都直接用第二天喝汤的碗泡,用纯净水,第二天煮粥直接用这个豆子和水。

2

山药削皮蒸熟,筷子能容易插透即可。

3

早上五六点晨起时顺便去厨房,把昨夜泡的红豆和水放进高压锅,再用同一个碗装一碗纯净水(两人喝),煮粥模式,继续回去睡觉~

4

起床后,先把高压锅的粥舀出来半碗红豆,这时已经熟了但不烂,只要红豆!!剩余的汤和红豆直接倒进一个小汤锅里上火煮开。煮开后加入汤圆,飘起来就是煮熟了,关火加入五颗冰糖。

5

山药用勺子按成泥。用蜂蜜刷在一个小酒杯内壁(你随意选模具啦土豪),便于倒出。先将舀出来的红豆放进模具到三分之一处并压实,再将山药泥填满模具压实。反扣在盘子里,点缀少量干桂花。

6

荔枝剥皮,芒果切花装盘。红豆汤圆盛碗。

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