夏日必备酸辣凉拌凤爪
简单
4人份
酸酸辣辣相当开胃！
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 5个小米椒
- 一大把花生
- 适量生抽
- 适量香醋
- 适量麻油
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 3根小葱
- 一把香菜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜老花生剥壳，将花生米放入锅中煮熟备用。
2
凤爪清洗干净后焯水，重新放入锅中大火煮开，烧开后中小火煮至全熟，煮凤爪的水过滤干净待用。
3
开始准备拌料：所有配料切碎，加入调味料，调至自己可以接受的味道，加入两至三大勺煮凤爪的水。
4
调料拌匀后加入到凤爪和花生中，放入冰箱冷藏至入味即可开吃。
