桂花米糕（无油无糖低脂）
简单
4人份
无油无糖低脂，健康人士必备！我用蜂蜜取代糖来增加甜味，Q弹，扎实，满满的米香，爱吃粘食的宝宝必备。吃不完密封好放进冰箱冷藏，隔水蒸一下，满血复活，亲测味道还是很好。早上来个一两块，配上牛奶鸡蛋，幸福的一天开始啦～
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食材清单
其他
- 100克低脂酸奶
- 100克糯米粉
- 100克面粉
- 2只鸡蛋
- 300克大米
- 30克蜂蜜
- 6克酵母
- 适量（装饰用，也可以增加甜味）糖桂花，红枣，枸杞
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我选用的是五常粥米，大米也行，外面买的现成米粉who知道是什么陈年旧米做的，米是这道点心的灵魂，而且自己吃的还是自己磨安全放心点，就酱。。。
2
淘两遍，纯净水浸泡24小时
3
酸奶我用的顺丰优选买的低脂水果酸奶
4
将除酵母外的其他材料全部放进搅拌杯搅拌均匀
5
酵母用35°左右温水化开
6
将酵母水和米浆混合物一起倒进磨具，磨具里面包好油纸，方便脱模
7
烤箱发酵1小时
8
摆上红枣，枸杞，冷水上锅大火蒸30分钟，闷5分钟开盖
9
当当当当！好了＾０＾~扎实，Q弹
10
切开，淋上糖桂花
