家庭版单身狗鱼香肉丝
简单
4人份
单身狗在家的一餐
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食材清单
其他
- 个青椒
- 克油
- 勺料酒
- 勺淀粉
- 勺生抽
- 勺香醋
- 朵木耳
- 根胡萝卜
- 瓣蒜
肉类
- 克瘦肉
调味料
- 克白糖
- 克盐
- 克糖
- 勺豆瓣酱
- 勺酱油
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒切丝备用
2
肉丝放料酒、生抽、淀粉搅拌均匀
3
木耳提前泡好，摘掉根部备用
4
胡萝卜切丝备用
5
葱花备用
6
锅烧热（切记一定要烧热），放入适量的油烧热
7
倒入刚才腌好的肉丝，搅拌开
8
肉丝拌开
9
待肉丝稍熟，放入蒜，炒香
10
放入豆瓣酱（我用的是郫县豆瓣建行），炒出红油
11
先放入胡萝卜煸炒，因为胡萝卜要难熟一点
12
再放入木耳煸炒
13
加水，放入老抽
14
放入白糖
15
放入陈醋，喜欢酸的可以多放点
16
放入生抽，小煮一会
17
最后放入青椒，烧开，喜欢熟一点的可以煮久一点，就有甜味了
18
烧开后，喜欢酸点的可以在放点醋，因为之前的醋因为煮了后挥发就不酸了，然后淋入芡汁
19
煮至粘稠
20
放入葱花，关火，搅拌均匀就可以出锅啦
21
这样就可以出锅啦
22
完成啦
23
在配上跟西瓜味的冰棒
