菜馍，健康减肥食品
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 个鸡蛋
- 克面粉
- 少许鸡精
- 豆腐
- 适量十三香
- 适量红薯粉条
蔬菜类
- 生菜
- 白菜
- 菠菜
- 韭菜
- 香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我们先把面粉到在盆里，加入适量清水揉成面团（冬天温水夏天凉水），醒面半小时
2
把各种青菜洗干净控干水分，切大一点段，粉条热水提前泡发好切断，加入豆腐各种调料拌匀，盐一定要最后放，盐一定要最后放，盐一定要最后放，重要的事说三遍，早放会出很多水
3
一个菜馍加一个鸡蛋🐔，鸡蛋打一个小碗里，打散，备用
4
馅料准备好了，这时面也就醒好了，再揉几下，分成小剂子，撒上干面粉防止粘，擀成比饺子皮还要薄的圆形，大小以家里的平底锅为准，一个皮擀好后放在篦子上再擀下一个，把菜平铺再第一个什么，打散的蛋液淋上去，第二个皮放在擀面杖上平铺在菜上，边压实，避免菜露出来，锅热放入，两面微黄就可以出锅了
