麻辣火锅串串
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10片香叶
- 1勺鸡精
- 1块桂皮
- 2两干辣椒
- 2勺辣妹子
- 4勺郫县豆瓣
- 50粒花椒
- 5个八角
- 5勺生抽
- 半盆骨头汤
- 海带
- 火腿肠
- 牛百叶
- 肉丸子，鱼丸子
- 花椒
- 若干其他卤材
- 豆皮
- 金针菇
- 香菇
- 鹌鹑蛋
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备各种食材，左边短的是印度超辣辣椒，右边长的辣椒不辣
2
大葱大蒜子切好备用
3
放油把香料炒香，小火
4
加豆瓣酱4小勺，辣妹子1勺，大葱1根切段大蒜子10小瓣
5
放生抽小半饭碗，白糖手抓一小把，鸡精一小勺
6
加入事先熬好骨头汤
7
烧开后加入熟白芝麻，小火熬
8
火锅太辣，可以配蛋炒饭
9
可以加入各种食材，开吃
