校长食堂-日式小菜金平莲藕便当常备菜
简单
4人份
看了《昨日的美食》吃了金平莲藕，心也痒痒起来。根据剧里的方子，稍微改良了一下，给日式调味品都找了替代品。
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食材清单
其他
- 1节藕
- 2个，看个人口味，我放两个已经很辣了小辣椒去籽
- 适量，没有就多放生抽日本面汁
- 适量，没有就换成白酒/葡萄酒/料酒味淋
- 适量，没有就放少量陈醋日本柚子醋
- 适量生抽
- 适量香油
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕切薄片，冲洗掉多余的淀粉。小辣椒切段，一起倒入锅里（先不开火）加入香油，搅拌均匀
2
开火，加入所有调料，根据个人口味调整。然后收汁
3
出锅 洒上芝麻。可以吃了，巨香巨下饭。我喜欢吃凉菜的口感，所以会提前一晚做好放进冰箱。装进保鲜盒的话，记得等菜凉透再盖上！做一次能吃好几天呢！
