🎄圣诞树蛋糕🎄
简单
4人份
用蛋糕卷的方子做了主体，然后裁出圣诞树的样子，加上装饰，漂亮的圣诞树蛋糕就好啦。
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食材清单
其他
- 1克可可粉
- 1颗草莓
- 20克温水（抹茶）
- 20克玉米油
- 25克牛奶
- 2个鸡蛋
- 30克淡奶油
- 45克低筋面粉
- 5克抹茶粉
- 5克温水（可可粉）
- 装饰：
调味料
- 30克砂糖
- 5克白砂糖
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蛋黄和蛋清分离。抹茶粉、可可粉加温水化匀，可以化开就好，水不要太多。
2
蛋白中分3次加入白砂糖，打发至湿性发泡
3
蛋黄分别加入玉米油、牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌成细腻的糊状。
4
预热烤箱，上下火170度
5
把1/3的蛋白加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀，然后全部倒入剩余的蛋白中，继续搅拌均匀
6
把拌好的面糊分开2份，1小份加入可可粉液体混合，大份加入抹茶粉液体拌均匀。
7
烘培纸叠出1个角，其余部分按照要做的圣诞树大小折好。（也可以整个在烤盘中烤好后裁出圣诞树形状，就是感觉裁切的多一些）
8
烘培纸放入烤盘，把面糊分别倒入。一定构想好成品的效果，圣诞树的叶子和树干比例，我的树干部分有些小了。
9
进入烤箱烤20分钟
10
烤好的蛋糕凉了后，裁切出圣诞树的样子
11
草莓切成小块，放在蛋糕上。淡奶油加入白砂糖打发，装入裱花袋，挤在蛋糕上做装饰。可以在加一些其他的装饰。
12
漂亮的圣诞树完成啦。
13
烘培纸倒入面糊后会有变形，用模具支撑起来了。因为造型的原因，没有合适的模具。
