凉拌双椒鱼
简单
4人份
少油健康荤菜系列
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食材清单
其他
- 少许醋
- 若干小米椒
- 若干美人椒
- 适量料酒
- 适量蒜
- 适量蒸鱼豆豉油
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱花
调味品
- 少许生抽酱油
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
讲将配料切碎，用料酒、盐将鱼腌制半小时。
2
将鱼放入烧开的锅中，翻面时注意保持鱼面完好，煮熟捞起。
3
油锅烧热，先下辣椒再下姜蒜炒至变色，然后放入葱花炒匀关火起锅盛入碗中。
4
在碗中调入蒸鱼豆豉油、白糖、生抽、醋，拌匀，淋汁，完成！
