快手灵魂素烧冬瓜
简单
4人份
最近吃素（和鸡蛋），但是馋啊。于是对最容易做出肉感的素材——冬瓜下手了。😄 用料简单，操作简单，非常好吃，零失败！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋（可选）
- 1小头蒜
- 250克冬瓜
- 半勺生抽
- 半勺老抽
- 半勺蚝油
- 半勺蜂蜜
- 很少油
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蚝油，老抽，生抽，蜂蜜，加少量水调成灵魂酱汁备用。
2
（准备工作没拍，搜了个图，汁都相差不多）
3
一头蒜去皮洗净，切成末。
4
冬瓜切大厚片并打上浅花刀。保证既入味又有肉的口感。
5
锅烧热，加少量油下蒜末爆香。
6
放入冬瓜片小火两面各煎两分钟。
7
倒入之前调好的汁，中大火烧开。
8
我还加了个鸡蛋，可选。
9
加盖小火煮到汁差不多剩一半。
10
（我的锅太小，煎冬瓜都分了两批，理想状态是锅底铺一层冬瓜）
11
成品：是龙利鱼荷包蛋的味道😜