斑斓椰香西米糕🥥

简单 4人份

每次去泰式餐厅必点的小甜点🥥 每个高达8元钱一个💰 自己在家做吧!既省钱又好吃 买来原料可以做很多东西呢! 还能让家人对你刮目相看呢!😁 此配方做了12个。

斑斓椰香西米糕🥥
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克木薯淀粉(或玉米淀粉)
  • 125克椰浆
  • 12片斑斓叶(也叫香兰叶)
  • 12颗玉米粒
  • 40克西米
  • 65克水(加椰浆里面)
调味料
  • 30克细砂糖

营养成分

热量

306.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

2.0 克

10.0 克

551.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

斑斓叶折叠好,如果想学折盒子的小伙伴,请关注,后期会发一个专门折盒子的专题。

2

西米一定要放很多水来煮,水烧开再放西米,中小火煮,不然会粘。

3

期间不停搅拌,不然胡底了,煮到中间有一些白点点的时候,盖上盖子焖半小时。如果半小时了还有白点,那就再煮一会,再继续焖。直到没有白点为止。

4

煮好的西米放入冷水或者冰水里面,再倒回网筛,就能过滤出来煮好的西米了!

5

将西米放入折好的盒子里,放盒子大约一半的地方。

6

木薯淀粉先加少量水调开,一定要调开,直接倒的话会结块。椰浆➕水➕糖,小火煮,不用煮开,热了就行,然后把调开的木薯淀粉加入椰浆中,小火搅拌,熬到稍微浓稠。

7

把熬好的浓稠椰浆倒入西米上面,放冰箱冷藏一小时以上。

8

上面点缀煮熟的玉米粒。

9

好吃的西米糕就做好了

10

冰冰凉凉的泰式西米糕,斑斓叶的清香加上椰浆的浓香,滑滑的西米,好吃哟!

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