美味美味的豆酱鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3老抽
- 1勺生抽
- 1只整鸡
- 3汤勺普宁豆酱
- 3片香叶
- 适量冬菇
- 适量木耳
调味品
- 9克盐
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡整只洗净，三小勺盐，三汤勺普宁豆酱，1勺生抽，1/3勺老抽，2汤勺料酒，3片香叶腌8个小时。
2
一块姜切片和四根葱切段铺在铸铁锅锅底，再铺泡开的木耳，泡好的香菇放在鸡腹内，把鸡放于木耳上面，倒入腌鸡的汁，加约2碗水。
3
开大火煮开后调小火煮15分钟，翻面继续煮15分钟，最后调中火煮约5分钟关火，斩件享用美食吧！
