紫薯千层蛋糕
简单
4人份
今天做了一款老少皆宜的甜品，家里的奶油刚好用完了，还没来得及买，突然就想吃千层蛋糕，这个季节吃紫薯刚好合适，蒸熟后带有一点点甜味，可以取代蛋糕中的糖分，土豆和紫薯都会增加饱腹感，所以作为下午小甜品，可以垫肚子，就用土豆和紫薯取代一下奶油。
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食材清单
其他
- 100克预拌粉
- 10克黄油
- 200克牛奶
- 2个紫薯
- 2个鸡蛋
- 3个土豆
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆和紫薯洗净，上锅蒸熟
2
蒸熟后分两个盆，压成泥后备用
3
蒸熟后分两个盆，压成泥后备用
4
打蛋盆中打入2个鸡蛋
5
倒入纯牛奶200克
6
筛入预拌粉，搅拌均匀至无干粉状态
7
黄油室温融化或加热一下，倒入面糊中，搅拌均匀。
8
大致就是这个状态。
9
平底锅中刷上一层黄油，舀入一大勺面糊，迅速的拿起锅子转一圈，把面糊煎熟。
10
煎好的皮放入无水盘中
11
等做好的时候，一层皮一层土豆泥，分颜色隔开，千层蛋糕就做好了。
