肉松小贝贝非常好吃😋
简单
4人份
做了好多次 一直没有发教程 直到小伙伴来问我才开始准备写一个 而且我家老公也特别喜欢吃
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食材清单
其他
- 40克低筋面粉
- 40克牛奶
- 40克玉米油
- 4个鸡蛋
- 5克玉米淀粉
- 适量肉松海苔
调味料
- 40克糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶 玉米油 糖10g搅拌融化 成乳状
2
放入低筋粉和玉米淀粉继续搅拌
3
搅拌均匀
4
放入蛋黄
5
搅拌均匀
6
低速打发蛋白至鱼泡眼 放入10g白砂糖再转高速打发
7
打发至细腻的小泡 放入10g白砂糖 继续高速打发
8
打发至有纹理 再加10g白砂糖 高速继续打发
9
打发成 打蛋器提起 尖角下挂细长
10
把三分之一蛋白放入之前搅拌好的蛋黄液里（这来的话就可以预热烤箱了160度预热5分钟）
11
炒菜一样搅拌由下向上挑 搅一下 转动下盘子 不要画圈搅拌 再放入三分之二 一样搅拌
12
再把搅拌好的放入剩下的三分之一蛋白盘里 继续搅拌
13
放入28×28小金盘里 放入烤箱 160度20分钟
14
这是已经烤好的状态
15
那个圆形的磨具 比如杯子 杯盖 奶瓶盖 合适的就行 最好放凉 脱模 倒过印 比较容易 而且圆形比较好看
16
涂上沙拉酱
17
粘上肉松
18
完工
19
装盘
