日式温泉蛋菠菜沙拉
简单
4人份
这道菜是我在一家日料店吃过的，我认为非常好吃。标题图片也是来自这家店里的图片。做法是自己研究的，主要是自己记录一下。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1把小叶菠菜
- 1片培根
- 1片紫甘蓝
- 1鸡蛋
- 一小把去皮熟腰果
- 少量甜玉米
- 橄榄油
- 生抽
- 白糖或蜂蜜
- 白醋或柠檬汁
水果
- 几个圣女果
蔬菜
- 适量圆葱
调味料
- 芝麻酱
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮一个温泉蛋。我嫌麻烦就直接水里窝了个溏心蛋。温泉蛋的官方做法：水烧开，蛋带壳水里煮。冰箱直接拿出来的煮十五分钟，常温蛋煮十分钟。然后捞出冰水里浸凉。没试过哈，不知道行不行。
2
培根煎熟，剪成小块。
3
菠菜去掉茎，只留下叶子。圣女果一切四。甜玉米煮熟，把玉米粒削下来。紫甘蓝切丝，圆葱切丝。
4
调油醋汁。橄榄油，白醋或柠檬汁，生抽，一点点糖或蜂蜜，调成汁。取一点芝麻酱加点刚才的料汁调成比较稀的糊糊。放进沙拉瓶或者裱花袋。
5
蔬菜，温泉蛋，腰果放入盘中，倒入少量料汁，表面挤上芝麻酱糊糊就好啦！
