花旗参浸鸡
简单
4人份
冬天里，最在乎的不外乎就是喝一口热汤。鸡汤鲜美，但鸡肉已然老去。。。于是灵机一触，就有了这一道花旗参浸鸡～
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食材清单
其他
- 10克花旗参
- 八个小香菇
- 可有可无桂圆
- 四颗红枣（去核）
- 若干枸杞
肉类
- 半只土鸡
蔬菜类
- 适量姜
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花旗参，红枣，枸杞，小香菇，桂圆（若有）洗净后热水浸泡。
2
鸡切大块，焯水去血腥，洗净后放姜，酒，淀粉腌制备用。
3
开火把浸泡过的花旗参，红枣，枸杞，小香菇，桂圆（若有）连水一起煮开后，小火沸腾三分钟。
4
把鸡倒进仍小火沸腾的花旗参等料的锅中，默数十下后关火。把盖子盖上，静待五分钟。
5
开锅，享用鲜美的鸡汤和并没有老去的鸡肉。
