南瓜糯米糍/南瓜各种做法

简单 4人份

南瓜各种美食,可以做南瓜糯米糍、南瓜饼、南瓜粑粑

南瓜糯米糍/南瓜各种做法
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食材清单

其他
  • 10ML(可根据糯米粉吸水情况而定)水
  • 170克(偏甜)白沙糖
  • 20ML玉米油
  • 300克豆沙
  • 500克糯米粉
  • 50克玉米淀粉
  • 510克南瓜(削皮)
  • 适量椰蓉

营养成分

热量

505.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

8.0 克

10.0 克

646.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

切好南瓜🎃蒸15分钟,这种锅蒸出来没有多余的水份

2

趁热加入白糖搅拌均匀

3

搅拌好的南瓜放进糯米粉+玉米淀粉一起揉成面团,加入20g食用油继续揉光滑面团

4

把红豆沙和面粉分成小团(根据自己喜好分大小)

5

包好揉成圆球

6

下锅水开蒸10分钟

7

出锅趁热滚上椰蓉

8

香甜软糯

9

这个口感相对较甜,糖度可以根据个人喜爱减少

10

还做了8个南瓜饼,一样的做法,压平滚上面包糠

11

第一次油炸,火候没控制好!

12

这个口感也不错👌👍

13

南瓜粑粑

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