半熟芝士蛋糕（改良后）
简单
4人份
最柔软的口感
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食材清单
其他
- 1/3盒牛奶
- 1个鸡蛋
- 1片芝士
- 半盒特仑苏酸奶
- 少量蛋糕粉
- 适量克淡奶油
- 适量爱氏晨曦涂抹干酪
- 适量黄油
调味料
- 适量细砂糖
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋黄分开打，蛋清用电动打蛋器打发，分三次放入糖;芝士片隔水融化放入黄油、酸奶、淡奶油、牛奶，和蛋黄混合，再放入适量干酪，（用芝士片+淡奶油+干酪=替代奶油奶酪）。
2
蛋黄混合液筛入蛋糕粉（一定少量，做出来会更细腻柔软），然后蛋清打发液和蛋黄液混合，用硅胶铲翻匀，不要搅拌，最后放入烤箱隔水160度，30分钟。放入冰箱冷藏后，口感很好。
