手工大米皮
简单
4人份
疫情期间，下班后和儿子的时光，也算是亲自活动吧！在家不出门的这些日子也增加了我们和孩子之间的感情。补上对他缺少的陪伴。
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食材清单
其他
- 大米
- 料汁：熬制大料水 蒜泥水，醋，味极鲜，糖及最重要的红油辣子
- 水适量
- 红萝卜
- 豆芽
蔬菜类
- 芹菜
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡大米，打米浆
2
泡发的大米，打成米浆，我用的是料理机打的
3
儿子帮忙
4
加水调成稀糊
5
这是准备好的料汁
6
刚刚做好的油辣椒，那叫一个香
7
烧开水，蒸汽上锅，把烫盘刷油，倒入米糊，晃匀，上锅蒸3分钟
8
表面刷油，轻轻揭起蒸还的米皮，放入盘中。
9
放上上面的料汁加上少许盐，OK ，一盘好吃的大米皮下肚。
