学生早餐--番茄米线
简单
4人份
春节去桂林，孩子喜欢上了吃米线， 米线口味多种多样，配料也十分丰富， 今早就用家里现有的食材，给孩子做一碗热气腾腾的杂蔬米线。
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食材清单
其他
- 1张油豆皮
- 1棵上海青
- 2个番茄
- 2个鹌鹑蛋
- 2片绿甘蓝
- 几片肥牛
- 半根胡萝卜
- 适量水果
- 适量笋丝
- 适量米线
- 适量花生碎
菌菇类
- 几朵木耳
蔬菜
- 半根小葱
调味料
- 适量番茄酱
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅放油，放入切好的番茄翻炒，加入番茄酱翻炒，可以提味，也可以多放几个番茄。
2
加水煮开，按难易熟的程度依次放入配菜(蔬菜都切成丝，比较好看，也可以一片一片的)，最后放入肥牛片煮开。加盐调味(也可以根据口味添加胡椒粉、鸡精、生抽等)。
3
拿一个大碗盛入煮好的米线，笊篱捞出菜均匀放到米线上，记得露出肥牛肉片哦，再放入提前煮好的鹌鹑蛋，撒上花生碎(放点熟芝麻更好，家里没有了就没放)，小葱，淋入浓汤，热气腾腾材料丰富的美味番茄米线就好了。
4
凉拌油豆皮，只放了盐和香油调味，清爽好吃。
5
火龙果、橙子🍊，还要记得加上温开水哦
6
再次合影
