鲫鱼豆腐炖粉条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1把粉条
- 十三香
- 半块豆腐
- 料酒
- 老抽 生抽
- 香其酱
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
- 香菜
调味品
- 桂皮 八角 香叶
调味料
- 克盐
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼收拾干净洗净控干水分
2
热锅热油把鱼下锅生煎，煎的时候不要用铲子动，晃锅，鱼在锅内可以滑动就可以翻面了
3
两面煎至金黄
4
放入葱段姜片大蒜 八角 香叶 桂皮炒香 烹入一勺料酒
5
放一大勺香其酱翻炒出香味
6
倒入温水没过鲫鱼，放盐 生抽 老抽一点，一小勺糖 放入切好的豆腐小火炖20分钟
7
开锅放入一把红薯粉在小火炖五分钟焖一会 出锅放一些鸡精
8
装盘 撒香菜蒜末和泰椒圈
