怪味花生豆 | 宝妈享食记
简单
4人份
【怪味花生豆】酥脆，鲜香，味美，闲下来的时候来一口，嘎嘣脆的口感让人根本收不住嘴～
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食材清单
其他
- 100g清水
- 20g淀粉
- 2g花椒粉
- 300g花生米
- 3g辣椒粉
- 4g咖喱粉
- 6g孜然粉
- 适量黑胡椒
调味料
- 150g白砂糖
- 3g盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好制作怪味花生豆的食材。
2
花生米300g，白砂糖150g，清水100g，黑胡椒适量，淀粉20g，咖喱粉4g，辣椒粉3g，孜然粉6g，花椒粉2g，盐3g。
3
将准备好的300g花生米放进160度的烤箱内烤15分钟～
4
取出揉搓去皮～
5
调料：
6
孜然粉6g，辣椒粉3g，花椒粉2g，咖喱粉4g，盐3g黑胡椒适量搅拌～
7
20g淀粉在锅中炒热～
8
然后加入100g清水～
9
加入150g白砂糖炒至融化～
10
放进调好的料～
11
炒至黏稠状然后放进花生米～
12
翻炒过程中～然后加入一点点清水～
13
之后淀粉少量多次的加入～
14
继续翻炒，使得花生米均匀裹上调料～
15
翻炒一会儿就出锅咯～
16
嘎嘣脆哦，一一一口一个～
