邢小秋~猪肉馄饨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g花椒水
- 100张馄饨皮
- 1个鸡蛋
- 5g料酒
- 5g香油
- 适量白胡椒粉
海鲜类
- 适量虾皮
肉类
- 300克猪肉
蔬菜
- 适量紫菜
蔬菜类
- 3根香菜
- 3片姜
- 适量香葱
调味料
- 1勺酱油
- 3克盐
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把花椒水泡上备用
2
先3个5清洗猪肉。将肉切块，姜切块放入主锅
3
涡轮加速2秒~6秒
4
加入鸡蛋，香油，盐，酱油，料酒。2分钟+反转速度2。同时将花椒水从锅盖孔里缓慢倒入
5
将混合好的肉馅倒入盘中，洗干净主锅烧水
6
将馅放到馄饨皮的一角
7
用筷子卷一圈
8
两头捏一下紧
9
主锅加入网筐，水到网筐的一半以上
10
从锅盖孔加入馄饨，煮3-5分钟+温度V+速度1
11
碗里加入虾皮，紫菜，香菜，香葱，白胡椒粉，香油，盐，酱油
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将煮好的馄饨倒入碗中
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趁热享用
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如有不明白的欢迎咨询
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