奶油葱香芝士面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g普通面粉
- 100克淡奶油
- 1个蛋黄
- 1个鸡蛋
- 2克黑胡椒
- 300g高筋面粉
- 30克黄油
- 45糖砂
- 5克酵母
- 适量芝士碎
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 2克盐
- 3克盐
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉糖鸡蛋盐放一起拌匀，再加人奶油拌匀，加温水浸泡五分钟的酵母120左右拌成绪状。可能稍等几分钟等水浸透再揉。
2
酵母温水浸泡五分钟左右
3
揉面，揉光滑加入软化好的30克黄油，继续揉至扩展状，放入烤箱发酵档发酵二倍大，通常我是1小时。
4
蛋黄液
5
发酵结束排气，分成12份松弛10分钟放入烤箱二发至二倍大，涂上蛋黄液，放起士，放黄油葱烤肠混匀好的成品。
6
上烤箱175度18分钟。
7
最后几分钟人最好在烤箱边，防止烤糊。
