葱香腌肉芝士面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 170克左右温水
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 5克酵母
- 一汤匙炼奶
- 若干番茄沙司
- 若干腌肉
- 若干配料
- 若干马苏里拉芝士碎
- 配件
蔬菜类
- 若干葱花
调味料
- 50克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油，配料以外全放入厨师机开始揉面，10分钟后放入软化的黄油，继续揉到完全扩展阶段，我的厨师机大约在10分钟后能出手膜，手揉面团就看到撕裂时边缘是齐整的，大概也可以了，可以用摔打来加快出手套膜。
2
第一次发酵到两倍大，排气，整形，弄你喜欢的形状，放配料在表面，里面也可以包上一些馅料，我放了腌肉，看个人喜欢。我平均分成了10份。
3
再次发酵至2倍大，预热烤箱，放入烤箱180度中层，20分钟。
