桃酥（花生桃酥）
简单
4人份
太香太酥，真心好吃，喜欢用花生米做的，不太喜欢核桃的，感觉还是花生米的香！
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食材清单
其他
- 110克玉米油
- 1克小苏打
- 210克普通面粉
- 25克全蛋液
- 2克无铝泡打粉
- 55克花生米
- 适量黑芝麻
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤好的花生米去皮备用。
2
用刀切成碎粒，碎的程度根据自己的喜欢来定，这个无所谓。
3
玉米油，蛋液，细砂糖放入碗里搅拌均匀。
4
搅拌均匀后成半透明的糊糊状，很粘稠。
5
筛入面粉，泡打粉，小苏打，把花生碎也倒入，预热烤箱180度。
6
用筷子拌匀，或者带上一次性手套用手抓匀也可以，总之让面粉和油充分融合。
7
烤盘铺油纸。
8
分成十二份，压成不规则边缘的扁片，放入烤盘。
9
刷上蛋液（方子以外的用量），撒上黑芝麻。
10
放入预热好的烤箱180度15分钟。
11
出炉，晾凉。
12
成品。
13
成品。
