土豆胡萝卜蛋饼
简单
4人份
以前一直做很薄的煎饼，自从去了儿子幼儿园的开放日，发现厚的蔬菜蛋饼也很好吃。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 一小匙盐
- 少量面粉
- 适量水
- 适量油
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜，土豆，洋葱擦丝
2
三种蔬菜丝放入盆中，加入两个鸡蛋，一匙盐，少量的面粉和适量的水，目的是让蔬菜更好的融合在一起。
3
锅中放一匙油，倒入调好的蔬菜糊，小火煎制两面金黄，切角后食用。
