麻酱红糖烧饼（火烧）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克芝麻香油
- 15克玉米油
- 160克红糖
- 180克麻酱
- 2.5克酵母
- 205克水
- 20克开水
- 380克（12个的量）面粉
- 5克水
- 5克蜂蜜
- 5克面粉
- A材料:
- B材料:
- C材料:
调味料
- 2克盐
- 30克红糖
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
A材料中的红糖和酵母用加常温水化开，全部与面粉混合，揉十分钟，别偷懒。加保鲜膜醒发20分钟。
2
B材料中的红糖加开水化开。
3
冷却后加麻酱和香油，搅匀。
4
加5克面粉，搅匀备用。
5
取一半醒发好的面团，擀薄。
6
抹备好的红糖麻酱，抹匀。
7
从一边卷起，卷紧。
8
压一下，两边向中间折。
9
这样折好再醒15分钟。另一半面团同样操作。
10
醒好后再次擀薄。
11
卷起后切成六段。
12
如图这样按一下，放在手里整形。
13
整形后。
14
刷蜂蜜水。
15
烤箱提前预热180度，25分钟。
