西兰花拌蘑菇
简单
4人份
西兰花的根部为蔬菜营养的“聚居地”，千万不要把它们扔掉哦！ 将根部洗净切成小片，拌好后吃起来，充满脆香的口感
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食材清单
其他
- 1小勺花椒油
- 1小盒蘑菇/白玉菇
- 1棵西兰花
- 半个柠檬
- 半个柠檬汁
- 半头新蒜
- 半茶勺香油
- 清水
- 色拉油
调味料
- 3克白糖
- 盐
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔬菜洗净，白玉菇去根，西兰花掰成小朵
2
沸水锅中加少量的盐和色拉油（可有效润泽蔬菜），分别放入西兰花和白玉菇焯烫至熟，过凉开水后放入调理盆
3
新蒜洗净，粗切碎后放入调理盆，按照比例顺序放入调味料，拌匀后即可装盘食用了
