凉拌金针菇黄瓜—夏日清爽小菜！
简单
4人份
烤肉剩了部分金针菇 拌个凉菜吧！
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食材清单
其他
- 0.5勺糖
- 1勺生抽
- 1勺辣椒油
- 1把金针菇
- 2根黄瓜
- 下图说明盐
蔬菜
- 3-5瓣蒜
调味品
- 2勺香醋
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.金针菇把头切了 洗干净 烧开水 焯3min 捞出过冷水 滤干
2
2.黄瓜擦丝
3
准备蒜泥：（精髓！）
4
往蒜里加这么些盐 捣它！（小勺子哦！）
5
捣得有点绵绵的时候 加两小勺水 继续捣
6
最后的成品 把它加到黄瓜丝和金针菇里
7
加2勺香醋，1勺生抽，
8
5勺白糖，1勺辣椒油 尝一下味道 不够味加适量
9
推荐自制辣椒油 真的很香 也很影响凉菜的品质 下厨房好多类似的菜谱
10
我用的海天老陈醋 没那么酸 放了2勺
11
看这亮澄澄的辣椒油
12
成品！
