凉拌金针菇黄瓜—夏日清爽小菜!

简单 4人份

烤肉剩了部分金针菇 拌个凉菜吧!

凉拌金针菇黄瓜—夏日清爽小菜!
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 0.5勺糖
  • 1勺生抽
  • 1勺辣椒油
  • 1把金针菇
  • 2根黄瓜
  • 下图说明盐
蔬菜
  • 3-5瓣蒜
调味品
  • 2勺香醋

营养成分

热量

347.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

1.0 克

16.0 克

107.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.金针菇把头切了 洗干净 烧开水 焯3min 捞出过冷水 滤干

2

2.黄瓜擦丝

3

准备蒜泥:(精髓!)

4

往蒜里加这么些盐 捣它!(小勺子哦!)

5

捣得有点绵绵的时候 加两小勺水 继续捣

6

最后的成品 把它加到黄瓜丝和金针菇里

7

加2勺香醋,1勺生抽,

8

5勺白糖,1勺辣椒油 尝一下味道 不够味加适量

9

推荐自制辣椒油 真的很香 也很影响凉菜的品质 下厨房好多类似的菜谱

10

我用的海天老陈醋 没那么酸 放了2勺

11

看这亮澄澄的辣椒油

12

成品!

猜你喜欢

超级下饭的凉拌黄瓜
超级下饭的凉拌黄瓜
查看详情
无蒜版凉拌黄瓜丝🥒
无蒜版凉拌黄瓜丝🥒
查看详情
凉拌金针菇
凉拌金针菇
查看详情
凉拌猪耳朵
凉拌猪耳朵
查看详情