大盘鸡😋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2个土豆
- 3个八角
- 3勺生抽
- 3瓣蒜
- 一小把花椒
- 半只鸡
- 半瓶料酒
蔬菜类
- 3根葱
- 3片姜
调味料
- 10克冰糖
- 2勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，鸡肉切块，土豆青椒切块，葱姜蒜切开。
2
起油锅，加冰糖，熬糖色。
3
颜色差不多了，将鸡放入，加入葱姜蒜，开始翻炒。
4
加入香叶八角花椒，酱油，料酒，郫县豆瓣酱，继续翻炒
5
可以加一罐啤酒，也可以加料酒加水，超过鸡，炖十分钟，加入土豆青椒，再炖十五分钟，大火收汁，就可以出锅了。
6
美味的大盘鸡就做好了😋
