芸豆肉水煎包
简单
4人份
老公最爱吃娘亲大人做的水煎包，每次回娘家必吃，请教了娘亲，自己又做了几次，很成功。 被夸做合格吃货，又会吃又会做
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食材清单
其他
- 10g老抽
- 10g蚝油
- 15g生抽
- 220克猪肉末
- 270g水
- 500克面粉
- 5g胡椒粉
- 5g花椒粉
- 5克酵母
- 700g芸豆
- 一小勺淀粉
- 适量植物油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 5g盐
- 5g糖
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，酵母，水，搅拌在一起，和成光滑的面团，等面团发酵至两倍大
2
起油锅，肉馅炒制断生，加入调味料
3
生抽，老抽，蚝油，花椒粉，胡椒粉，葱姜，盐，糖，加进去搅拌均匀，再加焯过水的芸豆丁，拌匀
4
面发好了，分成大约25克一个，然后就是包包子
5
包好了
6
电煎锅温度200，放点点油，把包好的包子都放进去，放近点没关系
7
过五到十分钟，调淀粉水倒进去，水量没过大半个包子的样子
8
等水都蒸发干净，白白胖胖的水煎包就完成了，撒点芝麻就出锅吧
9
完成了
