传统美式巧克力曲奇
简单
4人份
方子来自儿童文学课上偶然读到的发明巧克力曲奇的故事，书的最后附了最传统做法的方子。考虑到美国人嗜糖的特点对方子做了减糖处理，希望大噶喜欢！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克坚果碎
- 200克黄油
- 2个鸡蛋
- 300克雀巢semi-sweet耐烤巧克力豆
- 350克低筋面粉
- 4克小苏打
- 5克热水
- 5毫升香草精
- 80克黄糖
调味料
- 5克盐
- 80克细砂糖
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，加入白糖和黄糖（家里没有黄糖用了红糖代替）打匀。
2
鸡蛋打散分三次加入打发的黄油中，每次打至蛋液和黄油完全融合再加入新的蛋液。
3
将小苏打溶解在5克热水中倒入步骤二的混合物中搅匀。
4
筛入面粉和盐，切拌均匀。如果面团太软就放入冰箱冷藏半小时（面团会比较黏手）。
5
加入坚果碎，巧克力豆和香草精，揉匀。
6
分成小份，中间保持足够的间隙（加过小苏打会膨胀很厉害）。
7
烤箱预热，放入中下层190度烤10-12分钟。
8
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