随性小厨的冬日雪花酥
简单
4人份
这是第二次做啦，比起第一次这次更加从容淡定，不像上次一样手忙脚乱哈哈。 想写这个菜谱完全是因为我怕我下次做的时候忘了比例和步骤，所以其实也是很粗糙的一个菜谱，后续会慢慢改进的！ 快来看看我是如何做的吧👇
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克饼干
- 40克坚果
- 50克奶粉
- 50克蔓越莓
- 50克黄油
调味品
- 200克棉花糖
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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其实很简单（就是忘记拍步骤图了😩）
2
1. 加入黄油小火融化
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2. 黄油融化后立马加入棉花糖不停的翻拌（我这里用硅胶铲，非常好用！）
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3. 等到棉花糖快融化的时候（80%左右），就可以关火了，用余温融化棉花糖。
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4. 完全融化后立马加入奶粉，翻拌均匀，直至无颗粒和疙瘩。
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5. 加入坚果蔓越莓，翻拌。
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6. 搅的差不多后加入饼干。
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7. 感觉不烫手后，用手将饼干包裹在棉花糖里，很均匀的样子。
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8. 将油纸铺在方盘中，把雪花酥放在上面整形成为漂亮的方形，并撒适量奶粉磨皮。
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9. 常温下等完全放凉后，切块装袋。
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送人的送人 送嘴巴里的送嘴巴💁♀️
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在原来菜谱的基础上，再加上25g抹茶粉，先与奶粉混匀，再加入锅中（步骤4）
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在原来菜谱的基础上，再加上25g可可粉，先与奶粉混匀，再加入锅中（步骤4）
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可以将蔓越莓换成麦咪 还可以加入可可豆增加风味和口感。
