咖喱风味海鲜芝士焗饭
简单
4人份
这个焗饭其实不完全是焗饭，因为只有最后的几分钟用到烤箱融化芝士啦。还有就是这个焗饭的食材配料没有固定，都是根据自己喜欢吃啥和为了最后成品的色彩丰富点搭配的，关键是好吃又营养均衡啦！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1只红色甜椒
- 1只绿灯笼椒
- 4块咖喱块
- 4碗左右米饭
- 半个玉米
- 半根胡萝卜
- 按个人喜好加芝士碎
- 掰6片下来洋葱
- 约15只虾仁
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先根据人数份量煮白饭，在米饭煮熟的时间里可以准备其他食材。
2
洗干净各种食材，切成小块放在一个盘子里备用。
3
锅里先放油，可以放多一点点（用来炒虾仁和之后的小块蔬菜）油热了就可以先炒虾仁，炒熟后盛在碟子备用。
4
把各色蔬菜小块都放进锅里炒至9分熟，最后撒少许盐调味，翻炒几下，再把一开始炒好的虾仁倒在一起再翻炒一下。
5
现在开始煮土豆，在烧热的锅里放土豆粒之后倒水大概盖满土豆，盖上锅盖把土豆煮熟并且煮软。在这过程中可以先做好下一个步骤哦～
6
盛米饭放在烤盘里，铺一半厚度铺满整个烤盘即可。接着把炒好的蔬菜小块均匀铺面放在米饭上。可以手动用筷子把虾仁的位置调整一下下，为了拍照更好看嘛。这时候可以预热烤箱（180摄氏度，上下管10分钟）
7
煮软土豆就可以往锅里放进咖喱块4小格（根据个人口味选择不同辣度不同味道就可以了！）咖喱全部融化了就可以关火，拿锅铲拌均匀，接着把土豆和咖喱汁全部铲到烤盘，均匀地铺一层。
8
最后撒上一层薄薄的芝士碎，放进烤箱里烤3-4分钟芝士融化即可。
