酸菜炒大肠（附超详细大肠清洗步骤）
简单
4人份
大肠太好吃啦！又肥又嫩还有嚼劲，简直是下饭菜排行TOP10！ 配上酸菜就更赞了！酸菜把大肠的油腻都吸走了，让大肠更清爽~ 很多人虽然爱吃大肠，但是并不爱洗大肠。嗯对于这个问题嘛……直接上蔬客买就解决啦！蔬客会帮你把食材全部处理干净的哟~是不是很赞~\(≧▽≦)/~ 不过非深圳地区的小伙伴就只能麻烦一点自己洗啦-。- 如何清洗大肠请移步小贴士~
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食材清单
其他
- 大肠
- 蒜苗
- 蚝油
- 辣椒
蔬菜类
- 姜蒜
- 酸菜
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；
2
炒水
3
将酸菜倒入锅中（不放油）炒干水份后放少许糖翻炒均匀后盛出备用；
4
炒香
5
锅中放油，放入料头包炒出香味；
6
炒大肠
7
倒入大肠翻炒片刻，加入蚝油继续翻炒；
8
放酸菜
9
将已炒干水的酸菜倒入锅中翻炒均匀；
10
勾芡
11
勾入薄芡略微翻炒均匀即可出锅。
