简单易做的豆沙糯米年糕
简单
4人份
春节，中国很多地方都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。 这款年糕是用烤箱烤的，跟传统的年糕做法不一样。表皮酥酥的，不粘牙，吃的时候让你欲罢不能。每次Party带去，非常受欢迎，转眼间一扫而空。 2017年鸡年来临，也是我第一次在下厨房发帖。祝朋友们新年快乐！
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食材清单
其他
- 1/2杯左右（100克）白糖
- 1/2杯左右（100克）食用油（除了花生油、橄榄油）
- 13*9*2玻璃烤盘
- 1茶匙泡打粉
- 1袋（400克）三象牌糯米粉
- 200克（可以根据自己的口味增减）豆沙或莲蓉
- 21/2杯（550克）牛奶
- 3个鸡蛋
- 可选无糖椰丝或切碎核桃、炒熟芝麻
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉、白糖、牛奶、食用油、鸡蛋、泡打粉拌匀
2
烤盘抹油，拌好的面糊过滤，倒入烤盘
3
装豆沙的袋子剪一小小口，挤出来的豆沙均匀铺在面糊上
4
若豆沙不沉入，用手指轻触一下，使之刚好没于面糊下
5
烤箱180度预热，把烤盘放入烤箱，50分钟，熄火，余温继续烤至凉。面糊烤成微黄时，可在面糊上放椰丝或芝麻，核桃等。年糕刚烤好时，发得很高，冷了之后，会瘪下去一点，正常的。
